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IDDSI汤匙倾斜测试：验证泥状及轻度增稠质地

本文为英文版本的简体中文翻译，完整临床内容与英文版一致。

IDDSI汤匙倾斜测试用于验证4级（泥状）食物和3级（流质化）食物。倾斜汤匙，观察食物如何移动，通过/不通过标准有明确定义。

请参阅英文版本以获取完整的临床协议、评分表格、病例详情及参考文献。

关键参考文献列于英文版本，所有PMID/DOI均已核实。