嚥下困難ケアチートシート——インドネシア人家事労働者向け
Panduan Perawatan Disfagia untuk Asisten Rumah Tangga Indonesia di Hong Kong
香港では多くの家庭が、嚥下困難のある高齢者のケアをインドネシア人家事労働者に委ねています。このチートシートはバハサ・インドネシア語と日本語（参考）を組み合わせた実用的なガイドです。
嚥下困難とは / Apa itu Disfagia?
食べ物や飲み物を飲み込む際の困難です。食べ物が肺に入ると誤嚥性肺炎を引き起こすことがあります。
Disfagia adalah kesulitan menelan. Makanan bisa masuk ke paru-paru dan menyebabkan pneumonia aspirasi.
IDDSIレベル一覧 / Tingkat IDDSI
| Level | 名称 | Bahasa Indonesia | 例 |
|---|---|---|---|
| 0 | 薄い | Cairan encer | 水、お茶 |
| 1 | わずかにとろみ（軽微） | Sedikit kental | とろみ剤少量入り |
| 2 | わずかにとろみ（軽度） | Agak kental | とろみのある飲み物 |
| 3 | 中程度のとろみ | Cukup kental | とろとろの飲み物 |
| 4 | ペースト状 | Dihaluskan | なめらかなペースト |
| 5 | みじん切り・湿潤 | Dicincang & lembap | 4mm以下の刻み食 |
| 6 | ソフト・一口大 | Lembut & dipotong kecil | 1.5cm以下の軟食 |
| 7 | 普通食 | Makanan biasa | 通常の食事 |
処方レベル：______
安全な食事介助 / Panduan Pemberian Makan
- 必ず90度に座らせる（横になったまま食べさせない）
- 指示通りにとろみ剤を加え、30秒かき混ぜ、1分静置
- 一口ずつ、飲み込みを確認してから次を提供
危険なサイン / Tanda Bahaya
- ⚠️ むせ・咳込み / Batuk atau tersedak
- ⚠️ 飲み込んだ後の濡れた声 / Suara basah
- ⚠️ 顔色が青紫 / Wajah membiru
呼吸ができない場合：すぐに999に電話 / Hubungi 999
避けるべき食品 / Makanan yang Harus Dihindari
- 丸ごとのブドウ、ミニトマト
- 点心の皮（蒸し餃子など）
- 年糕（もち米ケーキ）
- ナッツ類、種
緊急連絡先 / Kontak Penting
- 言語聴覚士：_______________
- 雇用主：_______________
- 緊急：999
このチートシートは実用的なガイドとして提供されています。すべての食事処方は資格を持つ言語聴覚士によるものでなければなりません。