香蕉燕麦糊（IDDSI 4 级）

IDDSI 4 级 | 10分钟 | 极简单

材料（1人份）

• 熟透香蕉 1只（表皮有黑点最佳）
• 即食燕麦片 3汤匙
• 温牛奶 150ml

做法

1. 燕麦片加入温牛奶浸5分钟至软
2. 香蕉切片
3. 将燕麦、牛奶及香蕉一同用搅拌机打至完全细滑
4. 过筛确保无颗粒
5. 如质感太稠，加入少许牛奶调整

质地测试

叉子压力测试： 通过 Level 4 — 均匀糊状，叉背可完全压平，无颗粒残留。

优点

• 无需煮食，快速准备
• 香蕉提供天然甜味，无需加糖
• 燕麦提供膳食纤维，有助消化

注意事项

香蕉必须够熟，未熟的香蕉含抗性淀粉，较难消化，且不够甜。

营养提示

每份约 180 kcal，蛋白质 5g，碳水化合物 35g。香蕉提供丰富钾质，有助维持长者血压及心脏健康；燕麦提供水溶性膳食纤维（β-葡聚糖），有助控制血糖。适合早餐或加餐使用，制作简便，护理者可快速准备。