食譜庫
以下食譜均按 IDDSI 級別分類，由低至高排列。每個食譜均包含材料、做法及叉子壓力測試結果。
菠菜冬菇粥（流質版）| IDDSI 3級食譜
IDDSI 3級流質素食粥。絲滑米粥加菠菜、冬菇，攪打過篩幼滑——富含鐵質及植物蛋白，適合吞嚥困難飲食。
60分鐘菠菜豆腐泥（流質版）| IDDSI 3級食譜
IDDSI 3級素食流質食譜。菠菜與絹豆腐同攪打過篩，鐵質與鈣質兼備，顏色翠綠，清淡鮮甜，適合缺鐵長者。
20分鐘蜆肉清湯（過濾去渣）| IDDSI 3級食譜
20分鐘完成的 IDDSI 3級食譜。新鮮花蜆蒸至開口後將蜆汁嚴格過濾，無任何固體、殼碎或顆粒，礦物質豐富，純淨流動，適合有吞嚥困難的長者。
20分鐘廣式蒸蜆湯 | IDDSI 3級流質食譜
30分鐘完成的 IDDSI 3級食譜。廣式清蒸蜆湯過篩至純淨清湯，礦物質豐富，清鮮甘甜，適合重度吞嚥困難長者。
30分鐘超滑蒸水蛋（流質版）| IDDSI 3級食譜
25分鐘完成的 IDDSI 3級食譜。極高水蛋比的超薄蒸水蛋，輕輕傾斜即流動，適合重度吞嚥困難患者安全攝取高蛋白質。
25分鐘粟米忌廉湯 | IDDSI Level 3 照護食食譜
20分鐘完成的 IDDSI Level 3 食譜。香甜粟米配忌廉，質感均勻細膩，流速穩定，適合中度吞嚥困難長者。
20分鐘素食嫩豆腐濃湯（IDDSI 3級）
全素食的嫩豆腐濃湯，以昆布豆漿高湯為底，配嫩豆腐及薑汁調味，不含任何動物成分，達IDDSI 3級液化食品標準，適合素食長者安全進食。
25分鐘忌廉粟米湯（IDDSI 3 級）
香甜粟米加忌廉煮成的 IDDSI 3 級早餐湯。質地均勻流暢，天然香甜，富含膳食纖維，適合吞嚥困難長者作早餐或加餐享用。
20分鐘薑汁撞蛋（流質版）| IDDSI 3級食譜
20分鐘完成的 IDDSI 3級食譜。香港傳統冬日甜品薑汁撞蛋過濾至幼滑流質，暖胃甜香，適合吞嚥困難長者。
20分鐘番薯糖水 | IDDSI 3級流質食譜
35分鐘完成的 IDDSI 3級食譜。打碎的港式番薯薑糖水——順滑流動、清甜暖胃，適合重度吞嚥困難患者的熟悉甜品。
35分鐘芋頭椰奶 | IDDSI 3級流質食譜
45分鐘完成的 IDDSI 3級食譜。打碎的芋頭椰奶糖水——順滑流動、清甜香濃，由港式經典甜品改良，適合吞嚥困難患者安全享用。
45分鐘芋頭椰漿燉 | IDDSI 3級食譜
40分鐘完成的 IDDSI 3級食譜。芋頭以椰漿慢燉後完全攪打過篩，芋頭天然澱粉提供 3 級稠度，椰香濃郁，素食純素均適用。
40分鐘豆腐魚湯 | IDDSI 3級食譜
30分鐘完成的 IDDSI 3級食譜。絹豆腐與去骨白魚柳同攪打成順滑流質，蛋白質豐富，清甜鮮香，適合吞嚥困難長者。
30分鐘番茄蛋花湯 | IDDSI 3級食譜
25分鐘完成的 IDDSI 3級食譜。香港家常番茄蛋花湯，番茄完全煮融，蛋液均勻散落，質地順滑流動，酸甜開胃適合長者。
25分鐘番茄蛋花湯（過濾版）| IDDSI 2–3級食譜
20分鐘完成的 IDDSI 2–3級食譜。簡單快捷的番茄蛋花湯過濾後製成流質，高蛋白，是香港最親切的家常溫暖湯品。
20分鐘合桃糊（IDDSI 3級）| 港式甜品食譜
30分鐘完成的 IDDSI 3級食譜。港式合桃糊充分攪打過篩，天然幼滑流質，富含 Omega-3，適合有吞嚥困難的長者。
30分鐘馬蹄粟米湯 | IDDSI 3級食譜
35分鐘完成的 IDDSI 3級食譜。廣式馬蹄粟米湯，完全煮腍後攪打過篩，清甜順滑，天然無添加增稠劑，素食適用。
35分鐘西洋菜豬骨湯（過濾版）| IDDSI 3級食譜
120分鐘完成的 IDDSI 3級食譜。經典廣東西洋菜豬骨老火湯完全過濾製成流質，潤肺清熱，適合吞嚥困難長者安全享用。
120分鐘西洋菜豬肉粥（IDDSI 3級流質）| IDDSI Level 3 照護食食譜
西洋菜豬肉熬煮後攪拌成順滑流質粥，清潤滋補，達 IDDSI Level 3 質感，適合吞嚥嚴重困難長者。
60分鐘西洋菜豬骨湯 | IDDSI 3級流質食譜
90分鐘廣式老火湯改良版。西洋菜豬骨湯慢燉後過篩，製成清澈流動的3級湯羹，富含鐵質及礦物質，適合吞嚥困難長者。
90分鐘冬瓜綠豆湯 | IDDSI 3級食譜
50分鐘完成的 IDDSI 3級食譜。廣式消暑冬瓜綠豆湯，完全煮腍攪打過篩，清甜爽口流質，天然稠度，夏日補水首選，素食適用。
50分鐘冬瓜豬肉湯 | IDDSI 3級流質食譜
滋潤的 IDDSI 3級食譜：慢燉冬瓜豬肉，打成順滑流質——廣式家常湯水改良版，適合吞嚥困難長者。
75分鐘冬令進補湯（過濾版）| IDDSI 3級食譜
120分鐘完成的 IDDSI 3級食譜。傳統冬令羊肉進補藥膳湯完全過濾製成流質，驅寒暖身，適合吞嚥困難長者安全享用冬季滋補。
120分鐘淮山粥 | IDDSI 3級流質食譜
60分鐘完成的 IDDSI 3級食譜。淮山溶入粥底的絲滑健脾粥——淮山黏液自然潤滑，製成流動的3級粥底，適合吞嚥困難長者日常食用。
60分鐘