我們是誰
softmeal.org 是香港首個專為照護食（Care Food）而設的公益知識平台。
本網站獨立編輯、非商業，並由香港照護食先驅社會企業康樂齡 SeniorDeli 提供專業知識支援。
我們的使命
每天，香港有超過 60萬 人受吞嚥困難（吞嚥障礙）困擾。當中三至四成的院舍長者需要調整飲食質感，才能安全進食。
然而，照顧者、院舍員工往往缺乏系統性的培訓資源。
softmeal.org 的使命： 為每一位照顧者、護理員、言語治療師提供免費、可靠、易明的照護食資訊，讓每一位長者都能安全、有尊嚴地進食。
編輯獨立性
softmeal.org 以免費、非商業公益知識平台形式發布。所有編輯決策 — 包括選題、將臨床指引翻譯成照顧者易懂的語言、以及討論哪些產品或服務 — 均獨立於任何贊助者或支援機構（包括康樂齡 SeniorDeli）作出。
本網站不銷售產品、不接受廣告、不接受付費內容。所有內容在發布前均根據國際標準（IDDSI、T/SATA、同行評審醫學文獻）審核。
專業知識支援：康樂齡 SeniorDeli
康樂齡（Senior Deli）是香港照護食及吞嚥困難輔助飲食的先驅社會企業，由香港大學及香港科技園孵化。
資歷：
- Future Food Asia Award — 全亞洲冠軍（新加坡）
- 香港社會企業挑戰賽 — 冠軍（民政局 × 香港中文大學）
- 社聯照護食認可供應商（照護食指南 #17）
- 灣區照護食標準 T/SATA 084-2025 起草單位
- 香港大學吞嚥研究所合作機構
- 香港理工大學合作機構
- 香港科技園孵化企業（HKSTP）
- 服務 300+ 香港醫療及安老機構
softmeal.org 上所有 IDDSI 資訊、食譜及照護食指南，均由康樂齡的專業團隊根據國際標準審核。
免責聲明
本網站資訊僅供教育及參考用途，不構成醫療建議。
吞嚥困難是嚴重的醫療狀況。如懷疑自己或家人有吞嚥困難，請諮詢合資格醫生或言語治療師，並由專業人士評估適合的飲食級別。
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